Если вы ищете самое лучшее место в мире для открытия ресторанного бизнеса, то выбрав Дубай, — точно не прогадаете. Сюда ежегодно стекаются миллионы богатых туристов со всего мира, которые с удовольствием пользуются услугами HoReCa — индустрии гостеприимства. Местные жители из почти 200 национальностей — также непрочь побаловать себя изысканными блюдами и приятным отдыхом в роскошной обстановке. Они с удовольствием посещают рестораны в Дубае, ведь доходы граждан в стране с быстрорастущей экономикой это позволяют.
Кроме того, в Дубае много свободных зон, где открытие ресторанного бизнеса осуществляется проще и быстрее, чем в других регионах. И наши эксперты Dynasty Business Adviser готовы в этом помочь. Предварительно хотим вам рассказать о важных нюансах, чтобы вы смогли оценить ваши возможности и при необходимости составить список вопросов для консультации.
Почему Дубай — отличное место для ресторанного бизнеса?
Рестораторов всего мира привлекают следующие возможности открытия бизнеса:
- Удобное расположение и растущий туристический поток. Страна находится в 4-6 часах полета от 30-40 стран мира из Ближнего Востока, Восточной Европы, Северной и Восточной Африки, а также Южной Азии. Такое расположение в сочетании с условиями курортов ежегодно привлекает миллионы туристов, что создает стабильный спрос на рестораны с разнообразной кухней.
- Многонациональное население. В городе живет много экспатов из разных стран, поэтому существует высокая потребность в ресторанах с кухнями различных народов мира. Ведь жители и туристы часто ищут заведения, которые предлагают знакомые национальные блюда, наряду с этим они жаждут новых кулинарных впечатлений.
- Высокий уровень доходов населения. Здесь проживает большое количество состоятельных людей, что способствует процветанию различных заведений и в том числе — ресторанов премиум-класса.
- Благоприятная бизнес-среда. В ОАЭ низкие налоговые ставки, осуществляется государственная поддержка малого и среднего бизнеса, включая льготы и возможность открытия бизнеса иностранцами.
- События и фестивали. В Дубае регулярно проходят крупные международные выставки, фестивали, что привлекает дополнительные потоки клиентов в рестораны, особенно в праздничные периоды.
- Развитие рынка недвижимости. С каждым годом появляются новые торговые центры, бизнес-центры и жилые комплексы, что увеличивает спрос на рестораны в Дубае рядом с этими объектами.
- Безопасная среда. Дубай известен своим высоким уровнем безопасности, что делает его привлекательным как для местных жителей, так и для туристов. Стабильная социальная и политическая обстановка создает комфортные условия для ведения бизнеса. Рестораны в Дубае могут функционировать без риска вандализма или других инцидентов, что повышает доверие со стороны инвесторов и клиентов.
Особенности ведения ресторанного бизнеса в ОАЭ
Однако помимо привлекательности, сектор ресторанного бизнеса имеет и свои сложности, такие как насыщенность рынка, некоторые ограничения по продажам отдельных продуктов и напитков, решение кадровых вопросов.
Конкуренция и перенасыщение рынка
Чем престижнее район, тем больше в нём предложений конкурентов. Рестораны в Дубае располагаются буквально на каждом шагу — в городе уже более 26 000 точек питания. Как сообщил султан Аль Тахер, который руководит Департаментом безопасности пищевых продуктов, только в начале 2024 года в Дубае открылось 1500 новых ресторанов и кафе.
Значительная концентрация заведений разного формата — от фастфуда до ресторанов высокой кухни — может стать испытанием для новых участников рынка. Ведь придется тщательно продумывать свою концепцию, чтобы выделиться. Конкуренция подстегивает борьбу за клиентов и повышение качества обслуживания. Это может увеличивать затраты на маркетинг и квалифицированный персонал.
Культурные особенности
ОАЭ — мусульманская страна с определёнными традициями и законами, которые влияют на ведение бизнеса. Например, продажа алкоголя строго регулируется. Все рестораны должны получать специальную лицензию. Также есть ограничения по времени работы и особенности работы во время Рамадана, когда заведения могут сталкиваться с уменьшением потока посетителей днём. Для успешной работы ресторана важно учитывать местную культуру и традиции и относиться к ним уважительно.
Работа с кадрами
Набор и удержание персонала — ещё одна важная задача при открытии ресторана в Дубае. Если вашими работниками в сфере ресторанного бизнеса будут экспаты, то потребуется решение визовых вопросов. Также необходимо строгое соблюдение трудовых законов и предоставление достойных условий для сотрудников, особенно местных. Это позволит избежать юридических проблем. Кроме того, из-за плохих условий повышается текучесть кадров. Что в свою очередь может приводить к дополнительным затратам на обучение, оформление виз и поиск новых сотрудников. Поддерживать лояльность квалифицированных кадров, таких как шеф-повара, сомелье, хостесы и других специалистов по обслуживанию — дешевле и выгоднее.
Как открыть ресторанный бизнес — необходимые шаги
Далее предлагаем рассмотреть руководство, как открыть кафе в ОАЭ: пошаговая инструкция с практическими рекомендациями.
Выбор юрисдикции — материковая или свободная зона
Для начала следует определить, где именно будет лучше открыть ресторанный бизнес, ведь в ОАЭ есть два вида зон, которые подчиняются различным департаментам: материковая и свободная. Условия открытия бизнеса и возможности для развития в них отличаются.
Открытие бизнеса в материковой зоне имеет следующие преимущества:
| Преимущество | Описание |
|---|---|
| Неограниченный доступ к местному рынку | Возможность вести бизнес с клиентами и поставщиками по всей стране, включая частных лиц и компании. |
| Возможность открытия кафе в любом районе | Рестораны могут находиться в самых популярных и проходимых местах города, включая торговые центры и улицы. |
| Заключение контрактов с государственными учреждениями | Компании на материковой зоне могут сотрудничать с государственными организациями и участвовать в тендерах. |
| Гибкость в расширении бизнеса | Меньше ограничений на открытие дополнительных филиалов, возможность расширения за пределы ОАЭ. |
| Лицензирование алкоголя | Проще получить лицензию на продажу алкоголя в заведении, чем в свободной зоне. |
А теперь посмотрим на плюсы открытия ресторанного бизнеса в свободной зоне:
| Преимущество | Описание |
|---|---|
| Налоговые льготы | В некоторых фризонах предлагаются льготы, такие как освобождение от корпоративных и подоходных налогов на длительные периоды. |
| Быстрая регистрация компании | Процесс обычно проще и быстрее, чем на материке. |
| Меньше административных барьеров | В свободных зонах меньше требований по локальному содержанию персонала и арендованных помещений. |
| Легче открыть компанию с минимальным капиталом | Часто нет строгих требований к минимальному уставному капиталу, что снижает начальные затраты. |
В то же время минусы для открытия ресторанного бизнеса также в каждой из зон существуют:
- В материковой зоне процесс получения разрешений и лицензий более сложный и длительный, так как требует прохождения большого количества проверок.
- Компании в свободных зонах имеют ограниченные возможности прямой торговли на материковой части без использования местного дистрибьютора или партнёра. Также есть ограничения на количество виз для сотрудников.
Без понимания нюансов местных условий довольно сложно самостоятельно выбрать зону для регистрации бизнеса. Поэтому рекомендуем обратиться за финансовой и юридической консультацией. Например, если вы хотите зарегистрировать бизнес именно в свободной зоне, мы сможем вас ознакомить с нюансами работы в любой из них. Если на материке — то подскажем, что нужно сделать, чтобы открыть ресторан в Дубае или в других эмиратах.
Получение лицензий
Без лицензий ни один бизнес в ОАЭ вести нельзя. А ресторанный — тем более. Это незаконно. Ведь каждое заведение должно соответствовать строгим стандартам гигиены и местным традициям потребления продукции. Инвестору, в зависимости от видов деятельности, понадобится получить следующие лицензии:
- Разрешение на кальян. Здесь его ещё называют «шиша». Кальянные рестораны в Дубае очень популярны. Для получения лицензии нужно оборудовать отдельное помещение с вытяжкой.
- Разрешение на алкоголь. Следует помнить, про отношение мусульман к алкоголю. Относительно с недавнего времени туристам и местным все же разрешили пить алкогольные напитки, но только в ресторанах, барах и кафе, — лицам не моложе 21 года. Соответствующая лицензия выдается Департаментом туризма и Генштабом полиции Дубая.
- Разрешение на продажу свинины. Данный продукт питания запрещен для употребления в пищу мусульманам, но разрешен туристам. Для получения лицензии нужно оборудовать отдельное помещение, приобрести отдельную посуду, ножи, разделочные доски, жаровни и выделить отдельные холодильники, морозильные камеры для хранения продукта.
- Разрешение на продукты питания. Определите вид предприятия (кафе, кафетерий или ресторан), категорию продуктов питания и получите соответсвующую лицензию на их реализацию в вашем заведении в Департаменте экономического развития (DED).
Если вы планируете дополнительные услуги, например, доставку еды, вам также понадобятся соответствующие разрешения.
Открытие банковского счета
Для ведения бизнеса нужно открыть корпоративный банковский счёт в одном из местных банков. Обычно это требует предоставления уставных документов компании, учредительных договоров, лицензий и подтверждения личности владельцев. Важно учесть, что процесс может занять длительное время, поскольку банки тщательно проверяют документы и бизнес-планы. Особенно, если речь идет о материковой зоне. Мы помогаем нашим клиентам открыть личный или корпоративный банковский счет для ведения бизнеса.
Регистрация компании
Для оформления компании необходимо выбрать форму собственности (например, LLC — общество с ограниченной ответственностью для материковой части или Free Zone Company в свободной зоне). Процесс регистрации включает подачу заявления, утверждение устава компании и получение всех необходимых документов для легализации бизнеса. Если вам нужна помощь с регистрацией компании, вы можете обратиться к нам.
Какие документы необходимы для открытия ресторана?
Перечень документов напрямую зависит от места регистрации. Вы можете их уточнить на консультации. Предварительно вам могут понадобиться:
- Учредительные документы: копия устава компании.
- Бизнес-план. План торгового помещения, где указаны кухня, обеденная зона, помещения для хранения продукции и др.
- Документы, подтверждающее личность владельцев и инвесторов, визы (копии) и трудовые визы для персонала.
- Лицензия на торговую деятельность и другие лицензии, связанные со спецификой деятельности.
- Подтверждение открытия корпоративного банковского счета в местном банке.
Сколько стоит открыть ресторан в Дубае?
Открытие ресторана в Дубае может стоить от $50 000 до $125 000. Это затраты только на процедуру регистрации документов, получение необходимых лицензий и аренда офиса. В стоимость входит:
| СТАТЬЯ РАСХОДОВ | СУММА |
|---|---|
| Регистрация компании | в пределах $6500 (включая регистрацию названия фирмы, получение лицензий, регистрацию компании в иммиграционной службе) |
| Устав компании и государственные сборы | $850 |
| Открытие банковского счета | от $1000, плюс иногда требуется депозит |
| Трудовые визы и другие документы | около $1500 на одного сотрудника (включая визу, медицинские тесты, страховку). К ним нужно также добавить государственные сборы на получение рабочих квот |
| Аренда офиса, план помещения и проверка его на санитарные нормы | зависит от размера помещения, его расположения, престижности района. Эта сумма может достигать $100 000 |
Чтобы наверняка определить, сколько стоит открыть свой ресторан в Дубае также стоить учесть расходы на аренду помещения, оборудование, продукты питания, маркетинг и зарплаты сотрудников.
Как упростить регистрацию ресторанного бизнеса?
Иностранцу сложно получить в эмиратах все необходимые разрешения быстро, ведь на каждом шагу могут возникнуть ошибки: либо в заполнении документации, либо в самой коммуникации. Нужно хорошо знать язык и местные традиции — это факт. Без этого процедура превращается в сложную волокиту: сначала вы ждете несколько дней подтверждения заявки, потом, получив отказ из-за ошибки, вынуждены ждать ещё неделю или две. Однако при обращении в надёжную компанию, вы значительно упростите процесс регистрации ресторана в Дубае.
Мы предлагаем своим клиентам услуги лицензирования под ключ в пределах $4000-$8000 (плюс государственные сборы). В итоге вы значительно экономите время и деньги. Ведь благодаря большому опыту мы понимаем, когда и в какие сроки подавать заявки на документы, чтобы провести процедуру регистрации максимально быстро. Документы мы составляем, проверяем, нотариально заверяем и переводим сами, чтобы максимально избежать возможных ошибок. Поэтому полностью отвечаем за результат.
Также мы готовы сопровождать вашу фирму после регистрации, чтобы вам было проще вести налоговые отчеты, соблюдать трудовое законодательство, при этом, чтобы не возникало необходимости вникать в юридические тонкости.
Мы работаем с заведениями любого уровня: от маленькой кофейни до сети ресторанов. Обращайтесь, если вам нужны высокопрофессиональные услуги по доступной цене!
