Якщо ви шукаєте найкраще місце у світі для відкриття ресторанного бізнесу, то обравши Дубай, — точно не припуститеся помилки. Сюди щорічно стікаються мільйони найбагатших туристів з усього світу, які із задоволенням користуються послугами HoReCa – індустрії гостинності. Місцеві жителі із майже 200 національностей — також не проти побалувати себе вишуканими стравами та приємним відпочинком у розкішних інтер’єрах. Вони із задоволенням відвідують ресторани в Дубаї, адже доходи громадян у країні з економікою, що швидко зростає, це дозволяють.
Крім того у Дубаї багато вільних зон, де відкриття ресторанного бізнесу здійснюється простіше та швидше, ніж в інших регіонах. І наші експерти Dynasty Business Adviser готові у цьому допомогти. Попередньо хочемо вам розповісти про важливі нюанси, щоб ви змогли оцінити ваші можливості та за необхідності скласти список питань для консультації.
Чому Дубай — чудове місце для ресторанного бізнесу?
Рестораторів усього світу приваблюють такі можливості для відкриття бізнесу:
- Зручне розташування та висхідний туристичний потік. Країна знаходиться за 4-6 годин польоту від 30-40 країн світу з Близького Сходу, Східної Європи, Північної та Східної Африки, а також Південної Азії. Таке розташування у поєднанні з умовами курортів щорічно приваблює мільйони туристів, що створює стабільний попит на ресторани з різноманітною кухнею.
- Багатонаціональне населення. У місті живе багато експатів із різних країн, тому існує висока потреба у ресторанах із кухнями різних народів світу. Адже мешканці та туристи часто шукають заклади, які пропонують знайомі національні страви, поряд із цим вони прагнуть нових кулінарних вражень.
- Високий рівень доходів населення. Тут мешкає велика кількість заможних людей, що сприяє процвітанню різних закладів і в тому числі ресторанів преміумкласу.
- Сприятливе бізнес-середовище. В ОАЕ низькі податкові ставки, здійснюється державна підтримка малого та середнього бізнесу, включаючи пільги та можливість відкриття бізнесу іноземцями.
- Події та фестивалі. У Дубаї регулярно відбуваються великі міжнародні виставки, фестивалі, що приваблює додаткові потоки клієнтів до ресторанів, особливо у святкові періоди.
- Розвиток ринку нерухомості. З кожним роком з’являються нові торгові центри, бізнес-центри та житлові комплекси, що збільшує попит на ресторани в Дубаї поряд із цими об’єктами.
- Безпечне середовище. Дубай відомий своїм високим рівнем безпеки, що робить його привабливим як для місцевих жителів, так і для туристів. Стабільна соціальна та політична обстановка створює комфортні умови для ведення бізнесу. Ресторани в Дубаї можуть функціонувати без ризику вандалізму чи інших інцидентів, що підвищує довіру з боку інвесторів та клієнтів.
Особливості ведення ресторанного бізнесу в ОАЕ
Однак, крім привабливості, сектор ресторанного бізнесу має і свої складнощі, такі як насиченість ринку, деякі обмеження з продажу окремих продуктів і напоїв, вирішення кадрових питань.
Конкуренція та перенасичення ринку
Що престижніший район, то більше в ньому пропозицій конкурентів. Ресторани в Дубаї розташовуються буквально на кожному кроці – у місті вже понад 26 000 точок харчування. Як повідомив султан Аль Тахер, який керує Департаментом безпеки харчових продуктів, лише на початку 2024 року у Дубаї відкрилося 1500 нових ресторанів та кафе.
Значна концентрація закладів різного формату від фастфуду до ресторанів високої кухні може стати випробуванням для нових учасників ринку. Адже доведеться ретельно продумувати свою концепцію, щоби виділитися. Конкуренція стимулює боротьбу за клієнтів та підвищення якості обслуговування. Це може збільшувати витрати на маркетинг та кваліфікований персонал.
Культурні особливості
ОАЕ — мусульманська країна з певними традиціями та законами, які впливають на ведення бізнесу. Наприклад, продаж алкоголю суворо регулюється. Всі ресторани мають отримувати спеціальну ліцензію. Також є обмеження щодо часу роботи та особливості роботи під час Рамадану, коли заклади можуть стикатися зі зменшенням потоку відвідувачів вдень. Для успішної роботи ресторану важливо враховувати місцеву культуру й традиції та ставитись до них шанобливо.
Робота з кадрами
Набір та утримання персоналу – ще одне важливе завдання при відкритті ресторану в Дубаї. Якщо вашими працівниками у сфері ресторанного бізнесу будуть експати, то знадобиться вирішення візових питань. Також необхідне суворе дотримання трудових законів та надання гідних умов для працівників, особливо місцевих. Це дозволить уникнути юридичних проблем. Крім того, через погані умови підвищується плинність кадрів. Що, своєю чергою, може призводити до додаткових витрат на навчання, оформлення віз та пошук нових співробітників. Підтримувати лояльність кваліфікованих кадрів, таких як шеф-кухарі, сомельє, хостеси та інших спеціалістів з обслуговування – дешевше та вигідніше.
Як відкрити ресторанний бізнес — необхідні кроки
Далі пропонуємо розглянути посібник, як відкрити кафе в ОАЕ: покрокова інструкція з практичними рекомендаціями.
Вибір юрисдикції — материкова чи вільна зона
Для початку слід визначити, де саме краще відкрити ресторанний бізнес, адже в ОАЕ є два види зон, які підпорядковуються різним департаментам: материкова і вільна. Умови відкриття бізнесу та можливості для розвитку в них відрізняються.
Відкриття бізнесу в материковій зоні має такі переваги:
| Перевага | Опис |
|---|---|
| Необмежений доступ до місцевого ринку | Можливість вести бізнес із клієнтами та постачальниками по всій країні, включаючи приватних осіб та компанії. |
| Можливість відкриття кафе у будь-якому районі | Ресторани можуть знаходитися в найпопулярніших місцях міста, включаючи торгові центри та вулиці. |
| Укладання контрактів із державними установами | Компанії на материковій зоні можуть співпрацювати з державними організаціями та брати участь у тендерах. |
| Гнучкість у розширенні бізнесу | Найменше обмежень на відкриття додаткових філій, можливість розширення за межі ОАЕ. |
| Ліцензування алкоголю | Простіше отримати ліцензію на продаж алкоголю у закладі, ніж у вільній зоні. |
А тепер подивимося на плюси відкриття ресторанного бізнесу у вільній зоні:
| Перевага | Опис |
|---|---|
| Податкові пільги | У деяких фризонах пропонуються пільги, такі як звільнення від корпоративних та прибуткових податків на тривалі періоди. |
| Швидка реєстрація компанії | Процес зазвичай простіший і швидший, ніж на материку. |
| Менше адміністративних бар’єрів | У вільних зонах менше вимог щодо локального утримання персоналу та орендованих приміщень. |
| Легше відкрити компанію з мінімальним капіталом | Часто немає суворих вимог до мінімального статутного капіталу, що знижує початкові витрати. |
Водночас мінуси для відкриття ресторанного бізнесу також у кожній із зон існують:
- У материковій зоні процес отримання дозволів та ліцензій складніший і триваліший, оскільки вимагає проходження великої кількості перевірок.
- Компанії у вільних зонах мають обмежені можливості прямої торгівлі на материковій частині без використання місцевого дистриб’ютора чи партнера. Також є обмеження на кількість віз для працівників.
Без розуміння нюансів місцевих умов досить складно самостійно вибрати зону для реєстрації бізнесу. Тому рекомендуємо звернутися за фінансовою та юридичною консультацією. Наприклад, якщо ви хочете зареєструвати бізнес саме у вільній зоні, ми зможемо ознайомити вас із нюансами роботи в будь-якій з них. Якщо на материку — підкажемо, що потрібно зробити, щоб відкрити ресторан у Дубаї або в інших еміратах.
Отримання ліцензій
Без ліцензій жодного бізнесу в ОАЕ вести не можна. А ресторанний — і поготів. Це незаконно. Адже кожен заклад має відповідати суворим стандартам гігієни та місцевим традиціям споживання продукції. Інвестору, залежно від видів діяльності, знадобиться отримати такі ліцензії:
- Дозвіл на кальян. Тут його ще називають “шиша”. Кальянні ресторани в Дубаї дуже популярні. Для отримання ліцензії необхідно обладнати окреме приміщення з витяжкою.
- Дозвіл на алкоголь. Слід пам’ятати про ставлення мусульман до алкоголю. Відносно з недавнього часу туристам та місцевим все ж таки дозволили пити алкогольні напої, але тільки в ресторанах, барах та кафе, — особам не молодшим 21 року. Відповідна ліцензія видається Департаментом туризму та Генштабом поліції Дубая.
- Дозвіл на продаж свинини. Цей харчовий продукт заборонений для вживання мусульманам, але дозволений туристам. Для отримання ліцензії потрібно обладнати окреме приміщення, придбати окремий посуд, ножі, обробні дошки, жаровні та виділити окремі холодильники, морозильні камери для зберігання продукту.
- Дозвіл на харчові продукти. Визначте вид підприємства (кафе, кафетерій або ресторан), категорію харчових продуктів та отримайте відповідну ліцензію на їх реалізацію у вашому закладі у Департаменті економічного розвитку (DED).
Якщо ви плануєте додаткові послуги, наприклад, доставлення їжі, вам також знадобляться відповідні дозволи.
Відкриття банківського рахунку
Для ведення бізнесу необхідно відкрити корпоративний банківський рахунок в одному з місцевих банків. Зазвичай це вимагає надання статутних документів компанії, установчих договорів, ліцензій та підтвердження особи власників. Важливо врахувати, що процес може зайняти тривалий час, оскільки банки ретельно перевіряють документи та бізнес-плани. Особливо, якщо йдеться про материкову зону. Ми допомагаємо нашим клієнтам відкрити особистий чи корпоративний банківський рахунок для ведення бізнесу.
Реєстрація компанії
Для оформлення компанії необхідно вибрати форму власності (наприклад, LLC – товариство з обмеженою відповідальністю для материкової частини або Free Zone Company — у вільній зоні). Процес реєстрації включає подання заяви, затвердження статуту компанії та отримання всіх необхідних документів для легалізації бізнесу. Якщо вам потрібна допомога з реєстрацією компанії, ви можете звернутися до нас.
Які документи необхідні для відкриття ресторану?
Перелік документів залежить від місця реєстрації. Ви можете уточнити їх на консультації. Попередньо вам можуть знадобитися:
- Установчі документи: копія статуту підприємства.
- Бізнес-план. План торгового приміщення, де вказані кухня, обідня зона, приміщення для зберігання продукції та ін.
- Документи, що підтверджують особу власників та інвесторів, візи (копії) та трудові візи для персоналу.
- Ліцензія на торгівельну діяльність та інші ліцензії, пов’язані зі специфікою діяльності.
- Підтвердження відкриття корпоративного банківського рахунку у місцевому банку.
Скільки коштує відкрити ресторан у Дубаї?
Відкриття ресторану в Дубаї може коштувати від $50 000 до $125 000. Це витрати лише на процедуру реєстрації документів, отримання необхідних ліцензій та оренду офісу. У вартість входить:
| СТАТТЯ ВИТРАТ | СУМА |
|---|---|
| Реєстрація компанії | в межах $6500 (включаючи реєстрацію назви фірми, отримання ліцензій, реєстрацію компанії в службі імміграції). |
| Статут компанії та державні збори | $850 |
| Відкриття банківського рахунку | від $1000 плюс іноді потрібен депозит. |
| Трудові візи та інші документи | близько 1500 доларів на одного співробітника (включаючи візу, медичні тести, страховку). До них потрібно також додати державні збори, отримання робочих квот. |
| Оренда офісу, план приміщення та перевірка його на санітарні норми | залежить від розміру приміщення, його розташування, престижності району. Ця сума може сягати $100 000. |
Щоб напевно визначити, скільки коштує відкрити свій ресторан у Дубаї, також варто врахувати витрати на оренду приміщення, обладнання, харчові продукти, маркетинг та зарплати співробітників.
Як спростити реєстрацію ресторанного бізнесу?
Іноземцю складно отримати в еміратах усі необхідні дозволи швидко, адже на кожному кроці можуть виникнути помилки: або в заповненні документації, або в самій комунікації. Потрібно добре знати мову та місцеві традиції – це факт. Без цього процедура перетворюється на складну тяганину: спочатку ви чекаєте кілька днів підтвердження заявки, потім, отримавши відмову через помилку, змушені чекати ще тиждень чи два. Однак при зверненні до надійної компанії ви значно спростите процес реєстрації ресторану в Дубаї.
Ми пропонуємо своїм клієнтам послуги ліцензування під ключ у межах $4000-$8000 (плюс державні збори). У результаті ви значно заощаджуєте час та гроші. Адже завдяки великому досвіду ми розуміємо, коли і в який термін подавати заявки на документи, щоб провести процедуру реєстрації максимально швидко. Документи ми складаємо, перевіряємо, нотаріально засвідчуємо та перекладаємо самі, щоб максимально уникнути можливих помилок. Тому повністю відповідаємо за результат.
Також ми готові супроводжувати вашу фірму після реєстрації, щоб вам було простіше вести податкові звіти, дотримуватися трудового законодавства, при цьому, щоб не виникало необхідності вдаватися в юридичні тонкощі.
Ми працюємо із закладами будь-якого рівня: від невеликої кав’ярні до мережі ресторанів. Звертайтесь, якщо вам потрібні високопрофесійні послуги за доступною ціною!
